春分一碗湯,不用醫生幫
春分注重“以平為期”,2款養生湯水推薦給您!
大湯師:春分到,吃什么?必備這兩款養生湯水
(熱點應用-官方)
春分——陰陽半,晝夜均,寒暑平
春陽初生,萬物發萌,人體內也陽氣漸盛
▲春分
《素問·至真要大論》言:
“謹察陰陽所在而調之,以平為期。”
此時飲食需注意調和體內陰陽平衡
宜少酸、多甘、多辛,忌偏熱、偏寒食材
大湯師為大家推薦2道非常適合春分喝的養生湯水
NO.1雜菌湯
▲雜菌湯
【上榜理由】
菌湯是養生首選,在微帶寒意的初春喝一碗熱乎乎的菌湯,暖胃又養顏。
【材料】
滑子菇、小百菇、牛肝菌各50g,雞腿菇100g(菌類可按個人喜好調整),玉米1根,枸杞適量,姜片5g,大湯師菌湯調味料DTS-5005A。
▲菌湯調味料DTS-5005A
【制作】
1、將所有食材洗凈,菌類、玉米切小塊,煮一鍋沸水備用;
2、將大湯師菌湯調味料DTS-5005A用沸水按16倍比例稀釋煮開,然后放入所有食材燉煮10-15分鐘即可享用,也可根據個人口味加入其他調味料。
NO.2玉米春筍湯
▲玉米春筍湯
【上榜理由】雨后鮮嫩的春筍、軟糯甜潤的玉米粒加入豬骨湯中燉煮,這真的是春天的味道!
【材料】
春筍適量、玉米1根(可根據個人喜好加胡蘿卜、山藥)、鹽和雞精適量、大湯師豬骨湯調味料DTS-8600
▲豬骨湯調味料DTS-8600
【制作】
1、春筍剝皮,滾刀切塊或者切厚片,玉米切小塊;
2、將春筍冷水下鍋焯水,倒入少許鹽,水開煮2分鐘撈出,放入冷水里浸泡1小時;
3、將大湯師豬骨湯調味料DTS-8600用少量熱水攪拌開,按1:65倍稀釋比(喜歡更加濃郁的可適當調整比例)加熱水,然后放入所有食材煮10-15分鐘即可??筛鶕?/font>個人口味添加鹽、雞精等調味料,但不宜加多,這種湯是鮮甜的,宜鮮不宜咸。
春天,就是喝湯養生的季節
隨著經濟復蘇,餐飲企業也恢復了往日的忙碌狀態
大湯師有多款湯品適合煲湯
湯品醇厚,鮮香無比,還能加快后廚出餐速度
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